保存大闸蟹的方法 保存大闸蟹的方法有几种 或冷冻大闸蟹
螃蟹不容易保存，不小心容易死亡。另外，螃蟹死后，有一种叫做组胺物质会在体内分解，对人体有害，食用后可能有食物中毒的风险。
因为螃蟹是食腐动物，消化腺中的细菌含量高。不要以为只吃一点就死了。螃蟹肉不重要。你应该知道，对组胺过敏的人即使吃一口也会引起反应。
螃蟹能在冰箱里放多久？
1.活蟹:3-5天
将活螃蟹的身体绑在棉线上，避免活动，然后放在盘子里，放在冰箱的冰箱里，盖上湿毛巾，有利于保湿，保持温度在5-10度左右，螃蟹一般能保存3-5天。
2.熟蟹:1-2天
如果是煮螃蟹，可以放在密封的保鲜盒里，也可以放在冰箱里1-2天左右。冷藏室的低温环境可以导致细菌的繁殖和繁殖，延长螃蟹的食用时间，但不宜放得太久。否则，如果螃蟹变质，很容易腹泻，甚至食物中毒。
保存活螃蟹10天的方法:水盆/桶保存螃蟹。
1、准备一个塑料盆或塑料桶，将生命力强的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠。
2.将水加到螃蟹身体的一半以上。注意保湿，但不能用所有的水覆盖，因为如果水太深，螃蟹会因缺氧窒息而死，不需要覆盖盆或桶。
3.可以喂螃蟹芝麻或者打碎鸡蛋等食物，以免螃蟹变瘦。
4.如果温度不是很高，螃蟹可以保存半个多月。
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