图为魏军在羊肚菌大棚工作。(资料图) 祝美甲 摄
西宁，中新网，11月5日电 题目：走出“留守村”新农人：羊肚菌打开高原硒都“致富伞”
作者 李隽 周晓华
5日上午，住在青海省海东市平安区三合镇庄科村的“新农民”魏军收拾行李，计划在几天内到四川学习新菌种的种植方法。
“今年羊肚菌的种植和销售都结束了，有一些好处，但没有预期的那么好，所以我不得不再次学习，考虑明年再次种植姬菇33岁的魏君说：“和榆黄菇，扩大一些蘑菇品种。
图为魏军和技术人员对收获的羊肚菌进行了检查。(资料图) 祝美甲 摄
地处黄河、湟水谷地的海东市它是青海最大的农业区，承担着全省近一半的蔬菜供应任务。“中国十大富硒之乡”之一平安，由于其典型的高原纯气候，享有“中国高原净土富硒区”、“中国高原富硒养生区”、“高原硒都”的美誉。
此前，平安区三合镇庄科村集体经济薄弱，年轻人外出工作，留下的大部分是老人和儿童，是典型的“留守村”。魏军是一名来自这里的大学生。他去湖南省衡阳市学习，毕业后在异国他乡工作。
2016年，魏军得知平安成功签约农村淘宝项目，准备海选阿里巴巴农村合作伙伴。经过不断努力，魏军正式与阿里巴巴集团签订合同，成为农村淘宝服务站的合作伙伴，在庄科村开设了农村淘宝服务站。
“村里的大多数人都是老年人、妇女和儿童。他们不知道农村淘宝服务站在做什么，更不用说认可了。我每天都回家，让他们尝试在网上购物和销售农产品。一段时间后，每个人的服务站都带来了很多便利，慢慢地信任了我，车站的销售额也逐渐增加。”魏军说。
“如何依靠庄科村的资源优势发展特色产业？如何让特色产业搭上电子商务的‘搭便车’？如何让村民们过上更好的生活？”这一系列问题让魏军日夜思考。
图为平安“新农民”魏君。(资料图) 周晓华 摄
2017年，平安区四川农业科学院引进羊肚菌人工种植技术后，对羊肚菌进行了季节性、季节性的试验和种植。羊肚菌被称为“真菌之王”，克服了高原寒冷干燥的气候，在庄科村富硒土壤中生根发芽。2018年，庄科村开始引进、试验、示范、种植和推广羊肚菌。
羊肚菌喜欢低温，其他省份一般在秋冬种植，春季收获。因此，夏季是市场上羊肚菌的空缺期。与其他省份相比，庄科村土壤富硒，气候寒冷，反季节种植羊肚菌发展潜力巨大，市场销售前景广阔。
2019年，魏军开始学习羊肚菌种植技术，前往四川省成都市金堂县，该县种植食用菌30多年，学习羊肚菌种植技术和经验。回来后，投资10多万元，在庄科村小范围内种植了12亩羊肚菌。
那一年，由于气候差异、土壤差异、种植技术等因素，魏军种植的羊肚菌颗粒没有收获。”种植失败后，镇派我跟随羊肚菌种植公司到四川成都学习了半年的技术。”为了学习羊肚菌种植的本质，魏军在那里金堂县承包20亩地，搭建50个温室，异地种羊肚菌。
图为成功种植的羊肚菌。(数据图) 祝美甲 摄
掌握种植技术的魏军回到家乡后，通过了精细化管理，经过多次实验，羊肚菌终于在2021年7月成功种植，羊肚菌也通过网络一抢而空。
“今年，35个温室试用了6个羊肚菌品种，2个品种菌丝最活跃的是每亩产量约350公斤，每公斤价格约120元。现在它们都卖完了。大多数客户来自北京、昆明、广州和福建。”魏军说，现在村里的老人和妇女也来帮他种植。在大家的共同努力下，种植的羊肚菌供不应求。
“主要是季节性就业、播种、采摘等。今年有120人帮忙，工资从每天100元到120元不等。其实对大家帮助不大，就想着多种蘑菇，让更多的村民帮我。”魏军说，依托富硒土壤，村民不仅可以在羊肚菌种植基地工作赚钱，还可以向他学习种植技术，为大家开辟新的致富渠道。(结束)
