最近,疫情又开始了。随着整体消费的降级,餐饮人越来越难过。
熊猫在这里准备了四种只有一个铁板或平底锅才能做的零食。适合在小吃街、学校门口和夜市,有一个平底锅或铁板可以开始自己的生意。
这些是熊猫的原创产品,甚至是市场上没有的产品。
熊猫只希望你在阅读后转发或与有需要的人分享。如果熊猫能帮助有需要的人,因为这些零食,熊猫会非常高兴。
虽然生活很艰难,但熊猫希望每个人都有希望。
只要我们有勤劳的双手和向上的精神。没有什么是我们无法克服的。
以下是配方,熊猫感谢大家的分享和转发。熊猫向大家鞠躬。
1铁板酥壳土豆泥
土豆泥可以在锅里切片蒸熟,当然也可以卖特殊的土豆泥粉。
用少量牛奶碾成土豆泥,这一步的一般比例是土豆4:1牛奶。碾碎后,盖上保鲜膜备用。
铁板刷油,一份土豆泥,煎至两面酥壳,可尝试造型,淋黑椒酱、番茄酱、辣椒酱。
3铁板虾滑串
虾滑可自行配置,也可购买现成,再用淀粉配置比例。
把装花袋装进去,沿着签子挤成大串。
铁板刷油,虾滑串平放,撒料(用铁板辣豆腐)中间可根据情况补油,
最后,把葱撒在锅里。
二铁板奶辣豆腐
调料包括:盐、辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、香菜、葱、蒜、辣椒、八角、香叶、奶粉。(比例可以自己组合,奶粉可以多一点)
熊猫提示:奶粉可以是全脂奶粉,会融化在豆腐表面。此外,上述调味料搅拌均匀,颜色会很好。
将嫩豆腐切成块,整齐码在油铁板上,正反均匀撒料,刷一层油,中小火煎烤。
最后撒上葱花。注意豆腐一定要煎酥壳才好吃。
4铁板鸡肚
可以选择半成品鸡肚,也可以选择横穿。特点:鸡肚便宜,1元可以给超大串。
调料与铁板豆腐的料相同。
如果太慢,可以提前炖鸡肚,
熊猫提示:注意,这个东西放入锅中煮熟。铁板上走一圈,烧焦,煮熟。
所以注意手法,撒料要均匀。最后加入葱。
最后,熊猫感谢大家的分享和转发,再次鞠躬!
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